كثفت الإدارة العامة للمجازر التابعة للهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية والتوعوية خلال الأسبوعين الماضيين، حيث نفذت 26 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 263 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الفنية ومعايير سلامة الغذاء المعتمدة.
سلامة الغذاء تكثف حملاتها الرقابية على المجازر ومصانع المغلفات الحيوانية بـ11 محافظة
وشملت الحملات عددًا من المحافظات، من بينها القاهرة، والجيزة، والإسكندرية، والفيوم، والشرقية، والدقهلية، والمنوفية، والبحيرة، والإسماعيلية، والقليوبية، وسوهاج، حيث تابعت فرق التفتيش مراحل العمل داخل المجازر والمصانع، ومدى تطبيق ضوابط سلامة الغذاء خلال عمليات الإنتاج والتصنيع.
كما أسفرت جهود الإدارة خلال الفترة نفسها عن تسجيل مجزرين للدواجن، وإصدار 38 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات اللازمة وإجراء الفحوصات المطلوبة للتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.
